Salut ! On a quelque chose de super cool à vous partager ! 
Vous connaissez Laurence, la cheffe du Plaisir du Goût 971 ? Eh bien, dimanche dernier, on a eu la chance de la rencontrer, et croyez-nous, ça valait le coup !
Elle nous a raconté son histoire en quelques mots : depuis qu’elle est toute petite, elle adore regarder les gens cuisiner et goûter à tout ce qui passe à portée de main. Elle a même commencé à mitonner des petits plats chez elle quand elle était encore une gamine, en attendant le retour de sa maman. Et puis, en 1992, juste après la naissance de sa fille Charline, elle a acheté son tout premier resto dans la campagne lyonnaise. Sacrée aventure !
Après avoir vendu ce resto en 1999, elle a bossé dans les cuisines de différents bouchons de la région. Elle a pas mal bougé pendant quelques années, a fait des démos de cuisine au Sri Lanka, puis en 2005, elle a repris un petit resto à Lyon. En 2008, elle s’est lancée dans un hôtel resto dans le beaujolais vert, et en 2015, elle a associé sa fille à l’affaire. Une belle histoire de famille !
Mais bon, vous vous souvenez le Covid.. 2019, 2020.. eh bien, Laurence et son mari Christophe, on sauté dans un avion pour une nouvelle aventure.. en Guadeloupe, cette île qui les a tant séduits lors de leurs précédents voyages. Et devinez quoi ? Pas de resto, cette fois-ci, une création.. C’est le resto qui vient vers vous, qui vous donne rendez vous à la plage.. et place à votre imagination.
Alors, dimanche dernier, l’équipe HoliGiz a eu le privilège de déguster les merveilles culinaires de Laurence. Autour d’une box de dégustation, on s’est régalés avec toutes les saveurs de la Guadeloupe, et de saison. On vous jure, c’était aussi beau que bon ! On avait juste envie de plonger nos cuillères dans chacun de ces petits pots colorés et remplis de saveurs. Et Laurence, avec sa gentillesse naturelle, nous a raconté sa passion, son parcours, et tout ce qui fait le sel de sa cuisine.
Sa cuisine, c’est un vrai délice, les amis ! Pleine de douceurs tropicales, préparée avec amour et servie avec les meilleurs produits locaux. On a testé, et on approuve à 100 % ! Vivement notre prochaine rencontre pour se régaler encore et encore ! 
On vous donne le tuyau:
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